TORTE

Sočna, ukusna i neodoljiva somborska torta: Bez nje ne može svečana trpeza! (RECEPT)

Somborska torta, torta, čokoladna torta, čokolada, recepti, desert, Poslastica

Somborski specijaliteti su veoma čuveni, ovaj grad na krajnjem severozapadu naše zemlje, ugostio je mnoge čuvene ljude iz sveta kulture, umetnosti, sporta.

Desert koji vam preporučujemo, svakako je jedan od najpoznatijih na stolu somborskih domaćica

Za testo:
140 g šećera
5 jaja
2 štangle rendane čokolade
2 kašike brašna

Za fil:
150 g mlevenih oraha
malo vode ili mleka
150 g maslaca
150 g prah-šećera

Za glazuru: 50 g čokolade i 50 g maslaca
Za ukrašavanje: 100 g mlevenih oraha (po želji)

Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, pa dodati žumanca, jedno po jedno, i dalje mutiti, potom lagano umešati rendanu čokoladu i brašno. Peći u tri dela na 200°C u okruglom podmazanom plehu (kalupu za tortu).

Za fil: popariti orahe u malo ključale vode ili mleka, a kad se ohladi dodati maslac umućen sa prah- šećerom. Tortu filovati između slojeva i spolja, ali tako da se odozgo ostavi prostor za glazuru od čokolade.

Za glazuru: na najslabijoj vatri rastopiti i izmešati, da se ujednači, jednake količine maslaca i čokolade. Za ukrašavanje: posuti po premazu od oraha mlevene orahe, jezgra oraha i listovima od čokolade

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Popularno

To Top